Venturini Baldini

Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Frizzante Secca DOC “Graniers” - Venturini Baldini

9,50 €

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  • Denominazione: Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia DOC

  • Vitigni: malvasia di Candia aromatica 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 91/100
  • Luca Maroni Punteggio 87/100

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante il colore, con effervescenza duratura al calice. Il naso è tipico e aromatico, caratterizzato da netti richiami alla frutta a polpa gialla matura. Il sorso è equilibrato, armonico e giustamente fresco, gradevole e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Per l’aperitivo è ottimo da abbinare con la mozzarella di bufala.

cantina

Se c’è un nome che in Emilia può essere assunto come simbolo dei migliori vini regionali, quel nome coincide senza ombra di dubbio con quello della cantina “Venturini Baldini”, realtà... vai alla scheda della cantina

Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Frizzante Secca DOC “Graniers” - Venturini Baldini: Perché ci piace

Colli di Scandiano e di Canossa: una DOC di certo non tra le più conosciute, ma che è certo capace di regalare ottimi vini, soprattutto se parliamo di bianchi frizzanti. E allora andiamo a scoprire il “Graniers”, Malvasia Frizzante che la Venturini Baldini ha interpretato, in questo caso, nella versione secca. Incontriamo al sorso un vino tipico e fruttato, aromatico e morbido, che se vorrete stappare durante l’aperitivo, sarà in grado di offrirvi tutto quel brio necessario per far decollare i migliori happy hour. È una Malvasia, quella della cantina di Quattro Castella, che va giù davvero a occhi chiusi, con la sua scorrevolezza di beva e con quella sua spigliatezza che la rendono appagante e facilmente apprezzabile. Un solo consiglio: tenetene sempre qualche bottiglia di scorta in cantina, perché quando i vostri amici l’assaggeranno, non riuscirete a trattenerli dal berne bicchieri su bicchieri.

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