Giudizio di Tannico: 91/100
Barolo del Comune di Barolo DOCG 2022 Magnum - Scarzello
Barolo del Comune di Barolo DOCG 2022 Magnum - Scarzello
Scarzello

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2022 Magnum - Scarzello

nebbiolo 100%14,5%1,5 L

Artigiani
110,00 €

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2022 Magnum - Scarzello

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2038
Formato
1,5 L
Regione
Piemonte
Annata
2022
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Naturali e Viticoltura eroica
Momento per degustarlo
Cena formale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso granato il colore, elegante al calice. Gli iniziali sentori floreali di rosa e di garofano sono al naso seguiti da ricordi di marmellata di ribes e di prugne, successivamente completati da note speziate e da rimandi al rabarbaro e alla china. L’assaggio è di ottima struttura, compatto e complesso come l’olfatto, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da sposare alle preparazioni a base di carne, è perfetto per essere abbinato alla sella di agnello aromatizzata al timo.
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Barolo del Comune di Barolo: più Barolo di questo non ce n’è.
Si parte con una fermentazione con macerazione sulle bucce che può arrivare anche a cinquanta giorni, per proseguire con un invecchiamento in botti di rovere per due anni, e poi chiudere con altri due anni di affinamento in bottiglia: il Barolo della cantina Scarzello è un Barolo che racconta le più antiche e radicate tradizioni del territorio.
Delicato nella sua energica struttura, nonostante la sua evidente complessità si lascia bere che è una meraviglia, regalando al calice un sorso elegante e raffinato, ma allo stesso tempo mai remissivo e mai scontato. È un Barolo da manuale.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
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