Chassagne-Montrachet AOC "En Pimont" 2015 - Au Pied du Mont Chauve

64,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigni: chardonnay
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai delicati riflessi dorati; al naso si avvertono delicati sentori floreali, tocchi di agrumi e frutta bianca. In bocca è fresco, sapido, di buona struttura, con un gradevole finale minerale.

Abbinamenti

Versatile e raffinato, accompagna con personalità una cena a base di piatti di mare; si abbina anche con secondi a base di verdure primaverili e carni bianche.

cantina

Francine Picard, erede di una delle più famose e importanti dinastie vinicole della Borgogna, dopo diverse esperienze professionali, decide di tornare alle origini e alla vocazione di famiglia, ... vai alla scheda della cantina

Chassagne-Montrachet AOC "En Pimont" 2015 - Au Pied du Mont Chauve: Perché ci piace

Per produrre lo Chassagne-Montrachet En Pimont, il Domaine Au Pied du Mont Chauve ha scelto l'uva prodotta in un singolo cru, situato nella parte alta della collina. In questa piccola area il terreno è calcareo, con una discreta pendenza e il clima è più rigido rispetto alle vigne adiacenti. Piacevole e raffinato fin da giovane, è destinato ad arricchire il suo bouquet gusto-olfattivo con l'evoluzione.