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Champagne Colin

Champagne Extra Dry “Cuvée Blanc de Blancs 1er Cru” - Champagne Colin

43,50 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Perlage fino e persistente, colore dorato ma pallido e delicato nella sua sfumatura. All'olfatto è pasticceria e fiori bianchi, un accenno di zagara e spezie dolci, agrume accennato e nel complesso un carattere giovane e pigliato, invitante. Al palato è morbido, ampio, generoso. Bello il finale che invita a un altro sorso.

Abbinamenti

Perfetto con dessert e piccola pasticceria, da provare con una crostata di agrumi.

cantina

Champagne Colin è un'azienda a gestione famigliare che produce da oltre sette generazioni degli ottimi champagne. Nel 1829 incontriamo il primo viticoltore della famiglia: Constant Piéton, a... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Dry “Cuvée Blanc de Blancs 1er Cru” - Champagne Colin: Perché ci piace

Con un residuo zuccherino intorno ai 17 g/l la “Cuvée Blanc de Blancs 1er Cru” di Colin è un Extra dry incantevole. Sono ormai rari gli champagne dosati e quando se ne incontra uno che nonostante l'accenno di dolcezza non dimentica la verve dell'acidità e la pregnanza della salinità, beh, allora si ha a che fare con un ottimo Champagne!

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