Champagne Brut "Reflet d'Antan" - Bérêche et Fils

Bérêche et Fils

125,00 €

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 35%, pinot meunier 35%, chardonnay 30%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Abbinamenti: antipasti di pesce , primi di pesce , secondi di carne bianca

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9.5/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER95/100
  • ANTONIO GALLONI92/100

Note di degustazione

Di colore dorato con perlage fine, al naso è ricco, fresco, con note di nocciole, malto, cera e fiori bianchi. In bocca è pieno, intenso, succoso, con una vivace freschezza e una lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare con primi alle verdure e ai frutti di mare, antipasti di pesce affumicato, pesce alla griglia e carni bianche in umido.

cantina

Bérèche et Fils è uno storico produttore di Champagne situato nel cuore delle Montagne de Reims, a Ludes. La Maison è stata fondata nel 1847 da Lèon e Albert ed è oggi guidata dalla quinta... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut "Reflet d'Antan" - Bérêche et Fils: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Reflet D'Antan di Bérêche et Fils è prodotto con uve chardonnay, pinot noir, pinot meunier ed una piccola percentuale di vino di riserva. Vinifica in tonneaux secondo il metodo Solera, successivamente riposa sui lieviti dai 31 ai 64 mesi. Questo Champagne è l'esempio di come un artigiano possa diventare un grande artista.

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