José Pariente

Nel 1960 José Pariente inizia a produrre vini artigianali a partire da una materia prima di grande qualità: le uve di verdejo della Rueda. José ha scelto di praticare una viticoltura meticolosa con un grande rispetto per il proprio territorio, forte di un’innato talento e alimentato da una passione con pochi eguali. La tradizione è portata avanti da sua figlia Victoria, che ha preso le redini della cantina nel 1998. Il nome della Rueda è da sempre associato alla produzione dei migliori vini bianchi di Spagna, ottenuti prevalentemente da uve di verdejo, una varietà che unisce la croccantezza del fruttato ad una spiccata acidità. La cantina José Pariente valorizza inoltre il sauvignon blanc, bacca che ha regalato particolari soddisfazioni in zona. Nella cantina, come in vigna, Victoria Pariente lavora con un grande senso di responsabilità, forte degli insegnamenti ricevuti dal padre: innovazione e tradizione si fondono idealmente per la realizzazione di grandi vini bianchi di territorio.