Lustau

Sherry Amontillado "Los Arcos" - Lustau

23,00 €

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Denominazione: Jerez de la Frontera DO
Vitigno: palomino 100%
Alcol: 18.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Salumi, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker

Wine Spectator

Jancis Robinson

Decanter

Note di degustazione

Nel bicchiere si rivela con un’anima di colore ambrato. Il naso evidenzia note di nocciola, miele, tè verde e mela cotogna. All’assaggio è leggero, morbido, ampio e fasciante, con un sorso secco che fa leva su una decisa vena rinfrescante.

Abbinamenti

Ha una bella versatilità in cucina, dove si può abbinare a diversi ingredienti. Da provare con asparagi e carciofi, è ottimo anche con ricette di carne bianca. Dà il meglio di sé con il coniglio arrosto.

Sherry Amontillado "Los Arcos" - Lustau: Perchè ci piace

Un Amontillado classico, rotondo e immediatamente comprensibile, grazie a un perfetto equilibrio di sapori e gusti, sia al naso che in bocca. Un palomino in purezza firmato dalla cantina Lustau, che affina con il tradizionale metodo solera, invecchiando in botti di rovere americano. Lo Sherry ideale per coloro che iniziano ad approcciarsi a questa particolare tipologia di vino liquoroso.

Cantina

Le Bodegas Lustau sono state fondate nel 1896 da José Ruiz-Berdejo, impiegato del tribunale, che per molti anni ha portato avanti l’attività vitivinicola come passatempo e hobby, piuttosto che come attività principale. All’inizio del XX secolo, è stato Emilio Lustau ... vai alla scheda della cantina