Cascina Garitina

Barbera, questa è la parola chiave per interpretare tutto lo straordinario lavoro di Cascina Garitina, cantina a conduzione familiare fondata durante i primi anni del novecento. La zona è quella di Castel Boglione, poco a sud di Nizza Monferrato in provincia di Asti, in Piemonte, patria e luogo d'elezione di questo grande vitigno italiano. Dopo anni di ricerca e di sperimentazioni il titolare, Gianluca Morino, porta oggi avanti con decisione l'idea di un vino capace di rappresentare grazie alle sue naturali caratteristiche organolettiche uno dei grandi terroir italiani. I vigneti di Cascina Garitina si trovano ad un'altitudine che varia dai 240 ai 320 metri sul livello del mare, nel cuore dell'Alto Monferrato, e si estendono su un'area di poco superiore ai venti ettari quasi interamente occupati dal vitigno principe di queste terre, la barbera. A margine anche alcuni appezzamenti dedicati al dolcetto, al pinot nero, al cabernet sauvignon, al merlot ed al brachetto d'acqui. La gestione familiare dell'azienda e in generale la grande attenzione rivolta a tutta la fase produttiva, dalla coltivazione interamente manuale dei vigneti ai controlli certosini in cantina, vanno a totale vantaggio della qualità dei vini, fedeli espressioni di Nizza e della barbera. Tutti da provare.