Untitled-1

Human score    Trustpilot Stars    number of reviews    Trustpilot Logo

Cà d' Gal


Cà d' Gal sorge nella frazione di Valdivilla, parte del comune di Santo Stefano Belbo, in provincia di Cuneo. L'Azienda è gestita da Alessandro Boido dal 1990. L'aspirazione di Alessandro è stata sin dagli esordi quella di delineare una nuova identità del Moscato d'Asti, cercando di far esprimere il vitigno al meglio e donando al vino il carattere e la personalità di un grande bianco dolce, in grado di tener testa ai migliori bianchi dolci d'Europa, quali i Sauternes. Alessandro dal 1997 si è anche dedicato a sperimentare la longevità dei suoi Moscato, facendo maturare in cantina alcune bottiglie del suo Moscato Vigna Vecchia. Esperimento questo che ha portato a risultati sorprendenti, dimostrando che il Moscato è in grado di maturare ed evolversi in cantina, possedendo una straordinaria capacità di invecchiamento. I vigneti dell'Azienda, 10 ettari totali, hanno circa 50 anni di età e sono posti su una collina con terreni leggermente sabbiosi ed esposizione a sud. Oltre alla cantina, la tenuta include anche un agriturismo.