Bodegas Ignacio Marín
L’azienda Ignacio Marín è nata nel 1903 ed è sempre stata condotta dalla famiglia Marín; è nel nord-est della Spagna e rientra nella storica denominazione di Cariñena, di cui è anche la realtà più grande. Garnacha e cariñena sono le varietà su cui punta, fin dagli inizi, la famiglia Marín; riguardo, in particolare, alla prima, la Marín ne ha avuto, da sempre, grande cura, anche, e soprattutto, quanto tutti avevano iniziato a espiantarla a favore di altre più redditizie. La tenuta dei Marín conta, oggi, un parco vitato complessivo che supera i 700 ettari, condotti seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Tra le loro etichette, sono assolutamente da provare "Flamingo", "Butterfly" e "Mantaray"; il primo è una Garnacha allettante e piacevolmente invitante, il secondo è un Tempranillo autentico e accattivante al naso, allegro e di pieno godimento e l’ultimo è un bianco vigoroso, unico per stile e inconfondibile per carattere, connubio di moscatel e garnacha raccolti a quasi 800 metri di altitudine.