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La Sibilla

Campania IGT "Domus Giulii" 2011 - La Sibilla

31,10 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 04 e il 07 febbraio

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Campania IGT

  • Vitigni: falanghina 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2012/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso presenta note fresche e delicate: dominano i sentori di salvia, macchia mediterranea e peperone verde. La frutta arriva in un secondo momento: pesca gialla e ananas maturi. Sul finire i sali minerali, con una sapidità decisa data dai riverberi del suolo vulcanico.
Al palato è sostenuto da una gradevole acidità e una buona freschezza espressiva.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a Tortini a base di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche.

cantina

L'azienda La Sibilla si trova in provincia di Napoli, nel cuore dei Campi Flegrei e a pochi passi dall’Antro della Sibilla Cumana. Questa realtà vitivinicola deve i suoi natali alla famiglia Di... vai alla scheda della cantina

Campania IGT "Domus Giulii" 2011 - La Sibilla: Perché ci piace

Una vigna, un gioco e tanta voglia di mettersi alla prova con la falanghina "mascolina", biotipo poco noto anche nella regione di Campi Flegrei, habitat naturale di questo vitigno di origine greca. La Falanghina dei Campi Flegrei IGT de La Sibilla nasce da un sfida: ripartire da un patrimonio enoico ormai dimenticato, per donare sensazioni nuove e allo stesso tempo antiche come non mai. Impresa, a posteriori, indubbiamente vinta: questo è un vino dal carattere unico, memorabile al palato.

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