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Joaquin

Campania Bianco IGT “Dall’Isola” 2018 - Joaquin

38,50 €

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Campania IGT

  • Vitigni: greco, falanghina, biancolella

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino all’occhio. Svela all’olfatto un naso floreale di ginestra e camomilla, cui seguono toni fruttati di frutta a polpa bianca. La bevuta è fresca e sapida, ma comunque equilibrata, caratterizzata da una bella scorrevolezza e contraddistinta da una chiusura leggermente ammandorlata.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate della cucina di mare, è ottimo con l’aragosta all’americana.

cantina

È al nome di Raffaele Pagano che risponde l’azienda vinicola Joaquin, situata in Campania, in provincia di Avellino, nel cuore dell’Irpinia. Figlio d’arte, con il padre proprietario di una... vai alla scheda della cantina

Campania Bianco IGT “Dall’Isola” 2018 - Joaquin: Perché ci piace

Proviene dai vigneti dell’isola di Capri e viene prodotto con uve di greco, falanghina e biancolella lasciate appassire per circa un mese prima di essere vinificate. Fiore all’occhiello della cantina di Joaquin, il “Dall’Isola”, Bianco della Campania, esprime in maniera meravigliosa le tipiche nuance mediterranee, dimostrandosi fresco, minerale e sapido. È scorrevole nella beva e invita insistentemente al secondo calice.

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