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Bruno Giacosa

Barbaresco Asili DOCG 2012 - Bruno Giacosa - Azienda Agricola Falletto

91,23 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Barbaresco DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Espresso 18/20
  • Robert Parker 94
  • Antonio Galloni 94
  • Wine Spectator 93
  • Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Rosso granato il colore. I sentori sono raffinati e complessi, si aprono con un leggero floreale di viola che lascia subito il passo a profumi di piccoli frutti a bacca rossa, seguiti a loro volta da sfumature minerali e da ricordi speziati di cannella. L’assaggio svela un’impressionante finitura tannica integrata in un’ottima struttura. Lunga la persistenza ed elegante la chiusura.

Abbinamenti

È il vino giusto da stappare per cene formali e importanti, abbinandolo a cacciagione o pollame nobile. Da provare con le beccacce al tartufo.

cantina

Bruno Giacosa è un vignaiolo di immensa sensibilità, e il suo successo nasce inizialmente dall'immenso talento nel trasformare uve conferite da altri proprietari in alcuni dei migliori Barolo e ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco Asili DOCG 2012 - Bruno Giacosa - Azienda Agricola Falletto: Perché ci piace

Vinificato con uve nebbiolo in purezza vendemmiate esclusivamente nel rinomato cru Asili, il Barbaresco Asili DOCG di Bruno Giacosa, dopo la fermentazione, riposa in botti grandi di rovere per 24 mesi. Dimostra di avere un carattere armonioso e sottile e, pur non avendo una trama tannica importante, è comunque d’obbligo aspettarlo per almeno due anni, anche se di certo riserverà sorprese meravigliose almeno per tutto il prossimo decennio. Ottimo.

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