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Fontanafredda

Alta Langa Brut DOC “Vigna Gatinera” 2008 - Fontanafredda

32,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2008

  • Denominazione: Alta Langa DOC

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 91

Note di degustazione

Giallo dorato con riflessi verdolini il colore; perlage continuo, ampio e vellutato. Si apre all’olfattiva con fragranze di pane bianco e di frutta secca tostata, seguite da dolci sentori fruttati di pesca e pera, e da sfumature minerali. Al palato è strutturato, fresco, persistente e gradevolmente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, può anche essere sorseggiato a tutto pasto. Da provare con il risotto ai funghi porcini.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio ... vai alla scheda della cantina

Alta Langa Brut DOC “Vigna Gatinera” 2008 - Fontanafredda: Perché ci piace

Viene prodotto seguendo scrupolosamente le regole del Metodo Classico, e riposa per almeno 60 mesi sui lieviti. L’Alta Langa Brut DOC “Vigna Gatinera” Fontanafredda arriva dal comune di Serralunga d’Alba e dimostra di avere un’indiscussa personalità che, oltre a renderlo ideale come aperitivo, lo rende perfetto per essere abbinato a tutto pasto, in accompagnamento a pietanze saporite e profumante.

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