Alsace Blanc “Saveurs de Julien” 2015 - Domaine Binner

17,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alsace DO
Vitigni: auxerrois 60%, sylvaner 35% e muscat 5%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dal naso fresco, fruttato e floreale, con piacevoli sentori minerali sullo sfondo. Al palato offre un sorso di precisa e decisa freschezza, dall’elegante chiusura sapida.

Abbinamenti

Vino pensato per l’abbinamento con il cibo, in particolare con preparazioni a base di pesce, frutti di mare, tartare di pesce, ostriche e sushi. Ottimo anche come aperitivo.

cantina

La storia del Domaine Binner ha inizio nella seconda metà del XVIII secolo, nel 1770 con esattezza. Siamo ad Ammerschwihr, nel cuore dell'Haut-Rhin, in Alsazia, a due passi da Colmar, in una zona ... vai alla scheda della cantina

Alsace Blanc “Saveurs de Julien” 2015 - Domaine Binner: Perché ci piace

L’Alsace Blanc “Saveurs de Julien” di Christian Binner e del suo Domaine, offre un sorso perfetto per le allegre serate in famiglia o tra amici. Un vino di facile e piacevole beva ottenuto da agricoltura biologica certificata e metodi di lavoro che rientrano nella filosofia “Triple A”. Le uve di questo blend sono vendemmiate manualmente e provengono da un vigneto dal suolo di argilla e calcare, di circa 16 ettari e 30 anni di età media. “Saveurs de Julien” fermenta spontaneamente e affina in acciaio inox sulle fecce per 21 mesi, quindi è imbottigliato senza chiarifica e con una leggera filtrazione.