Abruzzo Pecorino DOC “'Ekwo” 2017 - Terraviva

14,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Abruzzo DOC
Vitigni: pecorino 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore al calice. Il naso è aperto da note floreali di camomilla, poi seguite da ricordi di frutta a polpa gialla e da fresche note citriche e agrumate. La bocca segue la strada tracciata dal naso, rivelandosi slanciata, ben lavorata nella spalla acida e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la cucina di mare, è perfetto insieme con il pesce spada in salmoriglio.

cantina

Il palcoscenico è quello delle terre dell’Abruzzo, per cui ci troviamo non lontano dalla costa del mar Adriatico: è qui dove si incontra la tenuta “Terraviva”, situata nella zona collinare di ... vai alla scheda della cantina

Abruzzo Pecorino DOC “'Ekwo” 2017 - Terraviva: Perché ci piace

Nasce da una vitivinicoltura biologica, è fermentato con i soli lieviti indigeni, contiene un bassissimo quantitativo di solfiti e non viene filtrato prima dell’imbottigliamento: non vi basta? Possiamo aggiungere solamente che il Pecorino d’Abruzzo “’Ekwo” viene prodotto dalla cantina “Terraviva” con la massima passione per il proprio lavoro e con il massimo amore per le proprie terre.
Il risultato è dato da un bianco di tutto rispetto, lasciato maturare in solo acciaio e capace di raccontare la più vera essenza delle terre abruzzesi. Ottimo con i formaggi freschi e meraviglioso per accompagnare la cucina di mare, è un Pecorino davvero coi fiocchi.