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Parmoleto

Vino Spumante Brut "Inciucio" - Parmoleto

9,80 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Vino Spumante

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni 89

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue con perlage fine e duraturo. Al naso esprime note floreali che ricordano dapprima i fiori bianchi, per poi offrire sentori fruttati e agrumati. Imponente la spalla acida in degustazione, lungo in persistenza e caratterizzato da un finale ammandorlato.

Abbinamenti

Ideale per un informale aperitivo tra amici, è da abbinate ad antipasti e crostini vari dentrata.

cantina

Nata come azienda agricola dedita esclusivamente alla coltivazione dei cereali, Parmoleto ha scelto, dal 1990, di dedicarsi anche alla vitivinicoltura, impiantando cinque ettari di vigneto.
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Vino Spumante Brut "Inciucio" - Parmoleto: Perché ci piace

Tradizionalmente le uve di Sangiovese sono impiegate per la produzione di grandi rossi blasonati ma, recentemente, non poche aziende le hanno utilizzate spumantizzandole. È questo il caso del Vino Spumante Brut Inciucio, etichettato Parmoleto. Viene vinificato secondo le regole del metodo Charmat, per cui è prevista la seconda rifermentazione in autoclave. Informale, gradevole e versatile, è ideale da sorseggiare durante disimpegnati aperitivi tra amici.

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