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Cuvage

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs "Cuvage" - Cuvage

15,70 € 22,00 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Formaggi erborinati, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Legumi, Piatti vegetariani

Riconoscimenti annata corrente

  • Decanter 90

Note di degustazione

Al calice si presenta di un bel giallo paglierino tenue, con perlage fine e duraturo. All’olfattiva risulta essere delicato ed elegante, caratterizzato da sentori di frutta secca tostata e di crosta di pane. Il palato è equilibrato, strutturato e morbido allo stesso tempo, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è da provare con i gamberi su vellutata di ceci.

cantina

Tutto inizia con la selezione dei vini base, accuratamente scelti dall’enologo o dallo “chef de cave”, i quali già mentre scelgono i vini stessi, hanno ben chiara in mente quella che sarà la ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs "Cuvage" - Cuvage: Perché ci piace

24 mesi di riposo sui lieviti, per un Blanc de Blancs dalla bollicina elegante ed estremamente gradevole. Prodotto dalla cantina “Cuvage”, questo Brut nasce seguendo le regole del Metodo Classico, così da arrivare a regalare un sorso ricco e intenso, poi armonioso e di grande equilibrio allo stesso tempo. È un Blanc de Blanc che si può osare anche su accostamenti non convenzionali, da scegliere anche per accompagnare legumi o formaggi di media stagionatura. È uno Spumante eccellente.

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