Spumante Brut Metodo Classico "Brut Cuvée" - Dorigo

19,50 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigni: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Formaggi freschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 91
Veronelli 88
Veronelli Star 2

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista, con perlage fine e persistente. Al naso, accanto ai sentori fruttati di ananas, pera e frutta tropicale, sono percepiti anche richiami al lievito e alla crosta di pane, nonché sfumature tostate e leggermente minerali. Il palato è fresco e gradevolmente sapido, di buon corpo e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo da stappare per laperitivo, è perfetto per accompagnare la mozzarella di bufala.

cantina

Era l’inizio della seconda metà degli anni ’60 - il 1966 per l’esattezza - quando Girolamo Dorigo, dopo aver compreso il grande potenziale delle terre dei Colli Orientali del Friuli, scelse di ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Metodo Classico "Brut Cuvée" - Dorigo: Perché ci piace

Versatile e altamente gastronomico, il Brut Cuvée è uno Spumante di cui alla cantina Dorigo vanno veramente orgogliosi e fieri, perché è da oltre trentanni che viene prodotto costantemente ad altissimi livelli. Ottenuto seguendo le regole del Metodo Classico, nasce da uve di chardonnay e pinot nero unite in uguali percentuali. Fermenta in barrique di rovere francese e riposa trenta mesi sui lieviti in bottiglia. È un Brut eccellente, che saprà accompagnare alla grande i vostri migliori happy hour: sceglietelo quando volete essere sicuri di avere il massimo risultato con il minimo sforzo, perché, come se non bastasse, è anche insuperabile nel rapporto qualità/prezzo.