Salento Negroamaro Rosato IGT “Tacco Rosa” 2019 - Tacco Rosa

14,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: negroamaro 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Bibenda 5 Grappoli

Note di degustazione

Colore rosa tratteggiato da sfumature porpora. Naso intenso con note di frutta rossa e agrumi, seguite da sensazioni floreale e balsamiche. Assaggio succoso e fresco, di notevole piacevolezza e persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare ad antipasti e secondi della cucina di mare come tartare di salmone e branzino all’isolana.

cantina

Tacco Rosa è il nuovo progetto di Dario Stefàno, un “non contadino” che ha deciso di investire su un fondo nel cuore della “terra del negroamaro”. Dario ama il rosato, ma che preservi le ... vai alla scheda della cantina

Salento Negroamaro Rosato IGT “Tacco Rosa” 2019 - Tacco Rosa: Perché ci piace

Il Salento Negroamaro Rosato IGT “Tacco Rosa” 2019 è il nuovo progetto di Dario Stefàno, un “non vignaiolo” ispirato da una grande passione per i vini rosati e per la sua terra, il Salento. Le uve sono allevate ad alberello e dopo la vendemmia è effettuata una fermentazione in acciaio, così da non alterarne le caratteristiche. Delicatezza, freschezza e piacevolezza declinano un fascino antico che seduce già dal colore.