Zago

Prosecco Doc a Rifermentazione in Bottiglia - Zago

12,90 €

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Annata: NV
Denominazione: Prosecco DOC
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Pizza, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista ha un colore dorato, leggermente opaco. Il naso è dominato da sensazioni di frutta stramatura, impreziosite da nuances di spezie dolci dove emerge una nota di cannella. In bocca è leggero, schietto, ben equilibrato. Termina con un finale leggermente amaricante.

Abbinamenti

Ottimo per un aperitivo festoso, si fa bere anche a tutto pasto, soprattutto con i piatti a base di pesce cucinati con ricette delicate. Assolutamente da provare con una pizza napoletana.

cantina

L’Azienda agricola Zago è il risultato di un lungo percorso, costruito con pazienza e dedizione nel corso del tempo dalla famiglia Zago, nell’arco di ben cinque generazioni diverse. Le origini ... vai alla scheda della cantina

Prosecco Doc a Rifermentazione in Bottiglia - Zago: Perché ci piace

Un Prosecco DOC dove le uve di glera rifermentano in bottiglia, utilizzando i lieviti indigeni che si depositano sul fondo: una vera e propria chicca dal colore dorato leggermente opaco vista l’assenza della fase di sboccatura, con cui l’azienda agricola Zago riprende le antiche tradizioni di famiglia, presentando una bollicina versatile e pronta per essere bevuta. In alto i calici, è l’ora dell’aperitivo!