Vin de France "Le Grand Blanc" 2018 - Domaine Milan (Wine Outlet)

Alla vista, giallo dorato brillante. All'olfatto, si esprime su intense note di frutta gialla e floreali. In bocca, si slancia con grande freschezza e mineralità. Profilo arrotondato, chiude su un finale lungo di aromi fruttati. Armonia, equilibrio e grande eleganza.

Si accosta magnificamente a tanti piatti, da un antipasto leggero, a piatti di pesce o preparazioni a base di carni bianche.

Le Grand Blanc proviene da un vigneto di circa 3 ettari, completamente lavorato in biologico, che poggia su un suolo argillo-calcareo con presenza di marna blu. Le vigne sono vecchie circa 30 anni. La vendemmia è manuale, la vinificazione avviene in barriques usate con lieviti naturali e l'affinamento nelle stesse e sulle fecce fini per 12 mesi. Grande struttura e spessore.