Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT 2021 - Weingut In Der Eben
Weingut In Der Eben

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT 2021 - Weingut In Der Eben

35,00 €
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Vitigno: sauvignon blanc 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2022/2027
  • Temperatura di servizio: 12/14 °C
  • Momento per degustarlo: Occasione informale , Pranzo in famiglia
  • Giudizio di Tannico: 85pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è avvolgente; dominano sentori di fiori e frutta a polpa bianca, seguono poi note erbacee e minerali. Al palato è scorrevole, fresco, equilibrato, con un finale dui buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a primi e secondi di pesce, si sposa bene anche con i crostacei.

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT 2021 - Weingut In Der Eben: Perchè ci piace

Il Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT di Weingut In Der Eben è un vino di grande classe, dai profumi netti e variegati. La sua vivacità la rivela poi al palato, con un ingresso elegante e rinfrescante: è un vino che invita indubbiamente alla beva più e più volte.

Cantina

Johannes Plattner nel 1982, dopo aver acquistato un maso,“EBNERHOF”, sui pendii meridionali della conca di Bolzano, all’imbocco della Val d’Isarco, avviò l'azienda vitivinicola attualmente guidata dal figlio Urban. I suoi 3,3 ettari di vigneti si trovano su declivi di origine ... vai alla scheda della cantina

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