Giudizio di Tannico: 88/100
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 -Salcheto

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 -Salcheto

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15,00 €
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In breve

Vitigno
vernaccia
Denominazione
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2024
Tipologia
Bianco
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si avvertono profumi di ginestra, note di frutta gialla, echi di miele ed erbe aromatiche; al sorso è rotondo, di buona struttura, equilibrato da vivace freschezza e sapidità.

Abbinamenti

Molto versatile, si abbina con primi piatti di pesce, magari arricchiti con zafferano, con formaggi ovini freschi o di media stagionatura, con secondi di mare o carni bianche.
Antipasti di pesce
Formaggi freschi
Molluschi
Primi di pesce
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

La Vernaccia di San Gimignano, prodotta dalla cantina Salcheto, è ottenuta da uve coltivate secondo il disciplinare biologico nella vigna aziendale di Casa Lucii. In seguito alla vendemmia manuale e alla vinificazione in acciaio, il vino riposa per circa tre mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. Strutturato ed espressivo, si presta a numerosi abbinamenti gastronomici.

La cantina Salcheto