Salcheto

Toscana Rosato IGT "Obvius" 2022 - Salcheto

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Annata: 2022
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: sangiovese 90%, canaiolo, mammolo, merlot, cabernet franc, petit verdot
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosa cerasuolo il colore al calice. Il bouquet olfattivo è composto da un bel mix di sentori, tra cui si riconoscono garofano, ciliegie, fragoline di bosco, melograno, liquirizia e pietra focaia. Il palato è inizialmente morbido ed equilibrato, poi caratterizzato da freschezza e sapidità. Ottima la consistenza.

Abbinamenti

Da stappare per laperitivo, è ottimo in abbinamento alla torta al formaggio con il prosciutto crudo.

Toscana Rosato IGT "Obvius" 2022 - Salcheto: Perchè ci piace

Quando per laperitivo non avete voglia di stappare le solite bollicine, e quando non volete nemmeno optare per il classico Rosato, lObvius etichettato Salcheto è ciò che fa al caso vostro. A base sangiovese, e aggiunto di altre uve a bacca rossa, è un Rosato di Toscana innovativo e semplice al tempo stesso. Figlio di una viticoltura biodinamica, poi biologico, senza solfiti aggiunti e non filtrato, è un Rosato ricco e concentrato, tanto nei profumi quanto al gusto, carnoso e succoso, e infine anche stravagante nei suoi equilibri tecnici. Maturato per tre mesi in acciaio, è un Rosato tutto frutto, da provare per capire qual è il vero sapore delluva.

Cantina

Nell’areale sud-orientale della denominazione del Vino Nobile di Montepulciano, in provincia di Siena, si incontra l’azienda vitivinicola Salcheto, nata trent’anni fa come impresa agricola, poi nel corso degli anni trasformatasi in casa vinicola, e oggi impostata su una filosofia altamente ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosato IGT "Obvius" 2022 - Salcheto

Note di degustazione

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