Verduno Pelaverga DOC "Basadone" 2023 - Castello di Verduno

Castello di Verduno

Verduno Pelaverga DOC "Basadone" 2023 - Castello di Verduno

19,00 €

Esaurito

Annata: 2023
Denominazione: Verduno Pelaverga DOC
Vitigno: pelaverga piccolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Profumo intenso e fragrante, con aromi di frutta, fragola, ciliegie sotto spirito e note speziate di pepe nero e noce moscata. Al palato ha piacevoli note fruttate, sentori speziati e buon equilibrio. Il finale è persistente.

Abbinamenti

Il Verduno Pelaverga DOC Basadone del Castello di Verduno accompagna primi piatti saporiti della cucina piemontese e carni bianche arrosto.

Verduno Pelaverga DOC "Basadone" 2023 - Castello di Verduno: Perchè ci piace

Il vino nasce da un vitigno autoctono delle Langhe, il pelaverga piccolo, coltivato da secoli nel comune di Verduno, in particolare nelle zone di Massara e Olmi. La macerazione, in vasche di acciaio, dura circa 10 giorni con periodiche follature manuali. Il vino matura per circa 9 mesi in contenitori dacciaio. Continua laffinamento in bottiglia per 3 mesi prima della commercializzazione.

Cantina

La storia della cantina Castello di Verduno ha origini molto antiche. Il Castello, che dona il nome alla tenuta, risale addirittura agli inizi del 1500. Quando Carlo Alberto di Savoia acquista i possedimenti del Castello di Verduno, affida la direzione della tenuta a Carlo Staglieno, famoso enologo. Sono iniziate in quest’epoca le prime sperimentazioni di vinificazione del nebbiolo. Nel 1909 la famiglia Burlotto acquista il Castello e nel dopoguerra si comincia la produzione di Barolo e Verduno. Oggi Gabriella, Elisa e Liliana Burlotto gestiscono le varie attività della tenuta, che continua a produrre vini di alta qualità, fedeli alle nobili tradizioni del territorio.

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