Villa Job

Venezia Giulia IGT "Untitled" 2022 - Villa Job

19,50 €

Annata: 2022
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigno: friulano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale , Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti speziati, Pollame, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino carico dalle sfumature dorate. Intenso al naso con sentori di frutti gialli polposi, gelsomino, miele di acacia e tocchi delicatamente tostati. In bocca la freschezza e la sapidità formano un’entità sinergica ottimante incastonata nel corpo succoso.

Abbinamenti

Trova la naturale esaltazione accanto alle ricette delicatamente speziate a base di pesce e pollame.

Venezia Giulia IGT "Untitled" 2022 - Villa Job: Perchè ci piace

Il Venezia Giulia IGT “Untitled” è uno dei vini più rappresentativi della cantina Villa Job. Un bianco ottenuto con uve friulano in purezza raccolte a mano nel vigneto di proprietà condotto in regime biologico. In cantina il mosto è mantenuto in contatto con le bucce per 2 giorni in vasche di cemento, dove è svolta la fermentazione grazie ai lieviti indigeni. Segue un affinamento suddiviso tra i medesimi contenitori e per una parte in legno. Il risultato è un bianco complesso e corposo, figlio di una mano ispirata.

Cantina

Il lembo di terra che va da Udine a Buttrio è fra le più vocate aree vinicole del Friuli. Qui, su rilievi di modesta altitudine, sorgono i vigneti da coltivazione biologica certificata di Villa Job su terreni calcareo-argillosi, perfetti per ... vai alla scheda della cantina