Venezia DOC "Marinò" 2020 - Ca’ di Rajo
Ca' di Rajo

Venezia DOC "Marinò" 2020 - Ca’ di Rajo

merlot 50%, cabernet sauvignon 30%, raboso 20%14%0,75 L

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Venezia DOC "Marinò" 2020 - Ca’ di Rajo
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Vitigno
merlot 50%, cabernet sauvignon 30%, raboso 20%
Denominazione
Venezia DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
2020
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino denso e fitto alla vista. Naso ampio e variegato che ricorda di marasca, mora selvatica, amarena, prugna, con accenni al profumo intenso della cannella, vaniglia, cuoio, tabacco, viola e pepe. Sontuoso, supportato da una notevole struttura e da tannini poderosi. La sapidità accompagnata da un’acidità gradevole e da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole.

Abbinamenti

Rosso corposo da abbinare a selvaggina in umido, carni rosse alla brace e formaggi stagionati.
Secondi di carne rossa
Selvaggina

Perché ci piace

È il risultato dell’abile assemblaggio di uve merlot, cabernet sauvignon e raboso il sontuoso Venezia DOC “Marinò” 2016 di Ca’ di Rajo. Ogni varietà viene vinificata separatamente con la fermentazione eseguita in acciaio che prevede una lunga macerazione sulle bucce. La maturazione di 12 mesi è svolta in legni di varie misure, a cui segue la creazione del blend finale. Un grande rosso, dal notevole potenziale evolutivo.

La cantina Ca' di Rajo

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