Venezia Merlot DOC 2024 - Cà di Rajo
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Venezia Merlot DOC 2024 - Cà di Rajo
Ca' di Rajo

Venezia Merlot DOC 2024 - Cà di Rajo

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Venezia Merlot DOC 2024 - Cà di Rajo Venezia Merlot DOC 2024 - Cà di Rajo
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  • Annata: 2024
  • Denominazione: Venezia DOC
  • Vitigno: merlot
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 14/16 °C
  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
  • Giudizio di Tannico: 87pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si avvertono profumi di ciliegie e frutti di bosco, note di spezie, cannella in primis; in bocca è morbido, rotondo, piacevolmente equilibrato.

Abbinamenti

Ideale con carni arrosto, si abbina anche con formaggi di media stagionatura.

Venezia Merlot DOC 2024 - Cà di Rajo: Perchè ci piace

Questo Merlot è prodotto in Veneto dall'azienda vinicola Cà di Rajo, utilizzando uve coltivate in vigneti posti su terreni ricchi di sabbia e argilla. In seguito alla vendemmia, si attua la macerazione delle uve per circa 20-25 giorni, a cui segue l'affinamento di parte del vino in tonneaux, per almeno quattro mesi, arricchendo il vino di sfumature gusto-olfattive.

Cantina

A San Polo di Piave, in piena terra di Prosecco, Ca' di Rajo custodisce una pratica che altrove è quasi scomparsa: la vite maritata all'albero, allevata in alto come si faceva nel Veneto contadino prima dei filari moderni. Da lì... vai alla scheda della cantina

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