Venezia Merlot DOC 2024 - Cà di Rajo

Rosso rubino. Al naso si avvertono profumi di ciliegie e frutti di bosco, note di spezie, cannella in primis; in bocca è morbido, rotondo, piacevolmente equilibrato.

Ideale con carni arrosto, si abbina anche con formaggi di media stagionatura.

Questo Merlot è prodotto in Veneto dall'azienda vinicola Cà di Rajo, utilizzando uve coltivate in vigneti posti su terreni ricchi di sabbia e argilla. In seguito alla vendemmia, si attua la macerazione delle uve per circa 20-25 giorni, a cui segue l'affinamento di parte del vino in tonneaux, per almeno quattro mesi, arricchendo il vino di sfumature gusto-olfattive.