Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato 2024 - Terre di San Venanzio Fortunato

Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime ampiezza ed eleganza, intensità ed equilibrio: note di mela gialla, pera e pesca bianca che poi sfumano nel floreale con note di acacia e glicine aprono ad un assaggio morbido, pieno e persistente. Armonico, chiude con un bellissimo finale, sul frutto.

Ideale come aperitivo, il Millesimato di Terre di San Venanzio Fortunato si abbina molto bene a piatti saporiti e grassi, come un patè, o a piatti a base di frutti di mare: ostriche o cozze gratinate.

Proveniente da unaccurata selezione delle migliori uve dellazienda, il Millesimato rappresenta quanto di meglio Valdobbiadene è in grado di esprimere in termini di complessità, morbidezza e mineralità. Si tratta infatti di un Prosecco dalla chiara tendenza dolce, così comè ricco di zuccheri, che però mantiene la sua naturale vocazione verticale. Cremoso e suadente, è perfetto compagno per le preparazioni gastronomiche più raffinate.