Trento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio)

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, dal vivo e persistente perlage. Al naso si susseguono profumi floreali, note di frutta gialla, pasticceria, miele, con note minerali e gessose sullo sfondo; al sorso è setoso, avvolgente, deciso, con una vena acido-sapida integrata dalla morbidezza e di lunga persistenza.

Accompagna con classe una tartare di tonno o un plateau di crudité di mare.

Il Trento DOC Extra Brut Riserva Couvée del Bene è realizzato dalla cantina Levii, selezionando accuratamente uve chardonnay provenienti dalle migliori vigne aziendali. Affina sui lieviti per ben 120 mesi, arricchendosi di sfumature olfattive uniche e raffinate: prodotto in tiratura limitatissima, è ideale per affiancare prelibate preparazioni a base di pesce, crostacei e molluschi.