Trento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio)
Levii

Trento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio)

88,00 €
In pronta consegna
  • Annata: 2012
  • Denominazione: Trento DOC
  • Vitigno: chardonnay
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2032
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca
  • Giudizio di Tannico: 91pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, dal vivo e persistente perlage. Al naso si susseguono profumi floreali, note di frutta gialla, pasticceria, miele, con note minerali e gessose sullo sfondo; al sorso è setoso, avvolgente, deciso, con una vena acido-sapida integrata dalla morbidezza e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Accompagna con classe una tartare di tonno o un plateau di crudité di mare.

Trento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio): Perchè ci piace

Il Trento DOC Extra Brut Riserva Couvée del Bene è realizzato dalla cantina Levii, selezionando accuratamente uve chardonnay provenienti dalle migliori vigne aziendali. Affina sui lieviti per ben 120 mesi, arricchendosi di sfumature olfattive uniche e raffinate: prodotto in tiratura limitatissima, è ideale per affiancare prelibate preparazioni a base di pesce, crostacei e molluschi.

Cantina

Nel 2012 Cesare Berasi acquisisce i vigneti di famiglia e avvia la spumantizzazione delle proprie uve: nasce così la cantina Levii, un marchio che si traduce in "le vigne" e identifica una passione profonda per la viticoltura. La lettera B ... vai alla scheda della cantina

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