Toscana Rosso IGT "Sancaba" 2023 - Azienda Agricola Franchetti

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Annata: 2023
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: pinot nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso; si distinguono al naso profumi di peonia, ciliegia, ribes e frutti rossi, note erbacee e un leggero tocco di grafite sul fondo. Al sorso è deciso, teso, fresco, dai tannini presenti e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con arrosti e brasati, o primi piatti conditi con sughi di carne.

Toscana Rosso IGT "Sancaba" 2023 - Azienda Agricola Franchetti: Perchè ci piace

Realizzato dall'Azienda Agricola Franchetti, Sancaba è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero provenienti dall'omonima vigna, posta nell'area collinare di San Casciano dei Bagni. La posizione e la composizione del terreno, ricco di marne argillose, permettono a questo vitigno non facile di esprimersi al meglio delle sue potenzialità. Dopo la fermentazione, che avvie in acciaio, il vino affina per 8 mesi in barriques e successivamente in cemento. Vino deciso, espressione affascinante del territorio, è prodotto in quantità limitata.

Cantina

Il nome Sancaba è un acronimo di San Casciano dei Bagni, tributo al territorio toscano che dona peculiarità e unicità all'omonimo vino qui realizzato dall’Azienda Agricola di Carlo Franchetti. Le uve di pinot nero coltivate nei vigneti aziendali, che si... vai alla scheda della cantina