Toscana Ciliegiolo IGT "Belvento" 2023 - Petra
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Toscana Ciliegiolo IGT "Belvento" 2023 - Petra
Petra Belvento

Toscana Ciliegiolo IGT "Belvento" 2023 - Petra

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  • Annata: 2023
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigno: ciliegiolo 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 84pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori dominanti di piccoli frutti rossi, in particolare di ciliegia. Al palato si presenta di ottima struttura, vellutato e piacevolmente equilibrato.

Abbinamenti

Perfetto con i piatti del menu di terra, si sposa bene anche con i secondi di carne rossa.

Toscana Ciliegiolo IGT "Belvento" 2023 - Petra: Perchè ci piace

Questo Toscana IGT "Belvento" di Petra nasce da uve ciliegiolo in purezza; stando ad alcune ricostruzioni, pare che questa varietà si sia diffusa nel centro Italia, partendo dalla Toscana, grazie ai pellegrini di ritorno dal Santuario di Santiago di Compostela, anche se altri la ritengono autoctona e geneticamente legata al sangiovese. Piacevolmente succoso, è un vino che, grazie ad una armonica acidità, risulta coinvolgente e di ottima beva.

Cantina

Petra Belvento sorge a Suvereto ed è prima di tutto un'azienda agricola, ove si coltiva e si alleva nel rispetto della biodiversità. A guida dell'azienda troviamo Francesca Moretti ed è lei, in primis, ad aver fortemente voluto che la tenuta... vai alla scheda della cantina

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