Artigiani

Spumante Brut Nature "Cuvée 36" - Casa Caterina

35,00 €

Esaurito

Annata: NV
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Torte salate, Uova

Note di degustazione

Paglierino brillante; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori agrumati e note di tiglio e gelsomino. Al palato è cremoso, sapido, elegante.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, si sposa bene anche con uova e torte salate.

Spumante Brut Nature "Cuvée 36" - Casa Caterina: Perchè ci piace

Lo Spumante Brut Nature "Cuvée 36" di Casa Caterina nasce da uve giunte a perfetta maturazione, scrupolosamente curate in vigna, nel pieno rispetto per la Natura. Affinato per 36 mesi sui lieviti, è un artigianale di grande carattere, in grado di spiccare per qualità e tensione: regala sorsi di autentica spensieratezza.

Cantina

Il nome Casa Caterina è indissolubilmente legato a quello dei fratelli Aurelio ed Emilio Del Bono. I loro prodotti si sono guadagnati sul campo, anzi nel calice, la patente di non convenzionalità, in un territorio nel quale si tende a... vai alla scheda della cantina