Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Argical" 2010 - Casa Caterina

88,00 €

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Annata: 2010
Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso è ampio e particolarmente raffinato; spiccano sentori fruttati e note di lievito e crosta di pane. Al palato è pieno, cremoso e molto fresco.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alla tartare di pesce, si sposa bene anche con i crostacei e le fritture.

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Argical" 2010 - Casa Caterina: Perchè ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Argical" di Casa Caterina è un pinot nero in purezza, sorprendente per eleganza e profondità. Lasciata riposare per 120 mesi sui lieviti, è una bollicina di chiaro pregio, armoniosa e lunghissima al sorso. Imperdibile.

Cantina

Il nome Casa Caterina è indissolubilmente legato a quello dei fratelli Aurelio ed Emilio Del Bono. I loro prodotti si sono guadagnati sul campo, anzi nel calice, la patente di non convenzionalità, in un territorio nel quale si tende a... vai alla scheda della cantina