Alvi's Drift

South Africa Worcester Pinotage 2023 - Alvi's Drift

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Annata: 2023
Denominazione: South Africa
Vitigno: pinotage 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

D'aspetto è limpido e di colore rosso rubino intenso, appena granato sull'unghia. All'olfatto è intenso e abbastanza complesso, si presenta con un bel bouquet pieno di bacche succose e mature, una prevalenza di gelso e mora, non manca una spezia pepata e un cenno di tostato. Al palato è secco e abbastanza morbido, fresco e con un tannino già strutturato. C'è un buon equilibrio e un finale vanigliato.

Abbinamenti

Consigliamo di berlo assieme a carni o piatti di buona struttura e grassezza, arrosti, cacciagione, salami.

South Africa Worcester Pinotage 2023 - Alvi's Drift: Perchè ci piace

Il pinotage ci piace di per sé, Abraham Perold, che l'ha inventato nel 1925 incrociando Pinot nero e il Cinsaut, ci sta simpatico, perché l'ambizione di unire eleganza e struttura è da apprezzare anche quando i risultati rischiano di non accontentare né gli acclamatori dell'eleganza né quelli della potenza. Non è il caso di questo South Africa Worcester Pinotage di Alvi's Drift, qui ritroviamo una certa finezza e una struttura degna di nota. Il vino fa otto mesi in legno e ci porta al naso e al palato la tipicità del Pinotage sudafricano.

Cantina

Tra le bellissime città di Worcester e Villiersdorp, tra le montagne che creano la valle del fiume Breede si trova la Private Cellar Alvi's Drift, una tenuta vinicola a conduzione familiare che vanta i più alti riconoscimenti. La zona è ... vai alla scheda della cantina