Soave DOC “Corte Paradiso” 2023 - Marco Mosconi

Marco Mosconi

Soave DOC “Corte Paradiso” 2023 - Marco Mosconi

11,00 €

Annata: 2023
Denominazione: Soave DOC
Vitigno: garganega 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore al calice, luminoso e limpido. Il naso si apre su gradevoli ricordi fruttati, che richiamano lalbicocca, la pesca e la frutta tropicale. Sfumature di erbe aromatiche e toni minerali completano il bouquet olfattivo. Il palato è fresco e scorrevole, coerente con il naso e di buona persistenza.

Abbinamenti

È adatto per accompagnare sia la cucina a base di pesce che i primi piatti in genere. Ottimo con le casarecce al pesto siciliano.

Soave DOC “Corte Paradiso” 2023 - Marco Mosconi: Perchè ci piace

Scattante e fresco, unisce al sorso una bella intensità fruttata con una gradevole vena acida e agrumata: è il Corte Paradiso, Soave DOC della cantina di Marco Mosconi. È un bianco del Veneto ottenuto da uve garganega vinificate in purezza, poi lasciate riposare in acciaio inox sui lieviti per sei mesi. È un Soave dal sorso facile, che vi potrà accompagnare durante le vostre convivialità più informali e spensierate. Stappatelo per le occasioni più amichevoli, e aggiungerà semplicità e leggerezza mantenendosi, allo stesso tempo, su elevati standard qualitativi.

Cantina

Circa venti chilometri a est di Verona, in Veneto, si trova la Valle d’Illasi, attraversata dall’omonimo torrente, ma soprattutto caratterizzata da un particolare microclima, oltremodo adatto e favorevole alla coltivazione dell’olivo, degli alberi da frutto e della vite.

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