Sidro "Cidre Demi Sec" - Christian Drouin

Christian Drouin

Sidro "Cidre Demi Sec" - Christian Drouin

15,00 €

In pronta consegna
Alcol: 3%
Formato: 0.75L
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Merenda sinoira
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Sidro

Note di degustazione

Giallo ambrato brillante alla vista. Intensi e profondi sono i sentori olfattivi, freschi e fruttati. Allassaggio è armonico e fragrante, sorretto da una bella spalla acida e caratterizzato da una bave scorrevole e delicata.

Sidro "Cidre Demi Sec" - Christian Drouin: Perchè ci piace

Il Sidro Cidre Demi Sec di Christian Drouin nasce da ben trenta diverse varietà di mele che, dopo essere pigiate e pressate per estrarne il succo, vengono lasciate fermentare fino al raggiungimento di un tenore alcolico del 3%. Successivamente, la produzione continua seguendo le regole del metodo Charmat, con una rifermentazione in bottiglia. Gradevole e versatile, può essere abbinato a dolci o crepes, ma può anche essere sorseggiato da solo durante i caldi pomeriggi estivi.

Cantina

La storia della distilleria di Christian Drouin ha origini antiche: già nel 1553 Gilles de Gouberville distillava il sidro presso la tenuta Coeur de Lion, ma bisogna aspettare il 1960, quando Christian Drouin, un industriale originario di Rouen, amante dei ... vai alla scheda della cantina