Esclusiva
Santenay La Comme 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot
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Santenay La Comme 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot
Arnaud Baillot

Santenay La Comme 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot

62,00 €
Santenay La Comme 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot Santenay La Comme 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot
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  • Annata: 2023
  • Denominazione: Santenay AOC
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2031
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino brillante al calice, con bagliori dorati. Delicato il bouquet, contraddistinto da fiori bianchi, sentori di pera e note agrumate. Sottili richiami burrosi completano il quadro. Il sorso è fresco e minerale, armonico e persistente.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la cucina di pesce, è ottimo insieme alle linguine con le cozze.

Santenay La Comme 1er Cru 2023 - Arnaud Baillot: Perchè ci piace

Dai alcuni dei migliori vigneti della Côte d’Or, dove il suolo calcareo crea le condizioni ideali per la coltivazione dello chardonnay, sono state vendemmiate le uve da cui ha preso vita il Santenay La Comme 1er Cru del Domanie Arnaud Baillot. Vinificato in acciaio e successivamente lasciato riposare in vecchie botti di rovere, riunisce al sorso eleganza e scorrevolezza, freschezza e cremosità. È un bianco di Borgogna classico ma versatile allo stesso tempo, capace di conquistare ogni appassionato di vino sin dal primo sorso.

Cantina

Arnaud Baillot non è un négociant che acquista uve sul mercato e assembla cuvée. È un vigneron con parcelle proprie a Savigny-lès-Beaune, piccolo comune della Côte de Beaune che un'incisione del 1703 descriveva come produttore di vini "nourrissants, théologiques et... vai alla scheda della cantina