Marchiopolo

Sannio Aglianico DOC 2018 - Marchiopolo

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Annata: 2018
Denominazione: Sannio DOC
Vitigno: aglianico 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino profondo con riflessi porpora sul bordo. Naso intenso che ricorda di mora e cassis, su uno sfondo speziato e balsamico. Pieno e avvolgente l’assaggio caratterizzato da tannini raffinati.

Abbinamenti

Da abbinare a secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina, è ottimo con i formaggi a media stagionatura.

Sannio Aglianico DOC 2018 - Marchiopolo: Perchè ci piace

Il Sannio Aglianico DOC 2018 di Marchiopolo prende vita dai grappoli dell’omonima varietà allevati nei vigneti di proprietà posti tra i 400 e i 450 metri sul livello del mare, caratterizzati da suoli calcareo argillosi ricchi di scheletro. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione in barriques. Un rosso elegante e bilanciato, dal notevole potenziale di invecchiamento in cantina.