Salento Susumaniello "Elfo" 2025 - Apollonio

Il piacere di poter degustare bottiglie provenienti dal sud Italia è qualcosa di sempre appagante; quando poi sono speciali come lElfo prodotto dallazienda agricola Apollonio, sembra di essere direttamente catapultati sotto il sole della fantastica Puglia. Questo Susamaniello IGT si contraddistingue per i profumi erbacei e per una beva facile e appagante, ideale per accompagnare diversi piatti della cucina italiana. Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi prima di venire commercializzate. Davvero poliedrico, grazie allottimo equilibrio tra acidità e corpo, interpreta a meraviglia la magia dei vini del Salento.