Salento Rosato IGP "Mjère" 2024 - Michele Calò

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Annata: 2024
Denominazione: Salento IGP
Vitigno: negroamaro 90%, malvasia nera 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa corallo. Al naso si esprime con sentori di frutta fresca e note decise di ciliegia. Al palato si rivela fresco, sapido e di buona finezza. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce in umido e alle carni bianche, si sposa bene anche con i formaggi a pasta fresca.

Salento Rosato IGP "Mjère" 2024 - Michele Calò: Perchè ci piace

Il Salento Rosato IGP "Mjère" firmato Michele Calò nasce da uve coltivate, col tradizionale sistema ad alberello, in una delle zone più tipiche del Salento, nei comuni di Tuglie, Sannicola e Alezio. Grazie ad un'accurata selezione delle stesse uve e ad una complessa vinificazione "a lacrima", si ottiene questo rosato di massima tipicità e dall'avvincente mediterraneità, fiore all'occhiello dell'azienda.

Cantina

L'azienda della famiglia Calò si trova in Salento, terra ricca di storia, cultura e tradizioni. Il Salento è sempre stato territorio di scambi, di contatti tra est e ovest, nord e sud; qui prese vita anche la grande stagione architettonica... vai alla scheda della cantina