Sake "Pavillon Blend 001" 2019 - Tanaka 1798 x Chartier (0.5l)

72,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Alcol: 16.5%
Formato: 0.5L
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Sake

Note di degustazione

Cristallino. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di drupacee e mango, seguiti da note di anice. Al palato è morbido, rotondo, avvolgente.

Sake "Pavillon Blend 001" 2019 - Tanaka 1798 x Chartier (0.5l): Perchè ci piace

Il "Pavillon Blend 001" è un Sake nato dalla collaborazione tra Chartier e Tanaka. Si tratta di un Sake blended, di stile Junmai, pensato, in particolare, per l’alta gastronomia. Ispirato al Pavillon adiacente al Kura, dove nasce il Sake, è corposo, di sorprendente consistenza ed è assolutamente da provare in abbinamento al salmone, al pollo ai funghi e ai piatti in stile asiatico.

Cantina

Le cantine in pietra della Tanaka Sake Brewing, costruite intorno al 1905, sono riconosciute come edifici storici della città di Otaru. Queste strutture uniche rappresentano un'eccezione nel panorama delle distillerie giapponesi, consentendo una produzione di Sake continua durante tutto l'anno,... vai alla scheda della cantina