Zacapa

Rum "Royal" - Zacapa (0.7l, astuccio)

325,00 €

Alcol: 45%
Formato: 0.7L
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore ambrato molto scuro e compatto. Il naso pullula di profumi stratificati, dove nuances di cioccolato si alternano a note di mandorle tostate e cocco, che si muovono su una trama il cui sottofondo risuona di frutta esotica. Al palato è di ottimo corpo, morbido e vellutato, cremoso e quasi tattile.

Rum "Royal" - Zacapa (0.7l, astuccio): Perchè ci piace

Il Rum “Royal” firmato Zacapa nasce da un’attenta selezione delle migliori botti presenti fra le mura della distilleria. Qui i Rum più maturi vengono scelti dalla Master Blender Lorena Vasquez per procedere alla miscelazione, per poi affinare nelle rare botti di Le Bois du Roy, foresta francese, una volta di proprietà della famiglia reale, dove la qualità della quercia è davvero insuperabile. Un’etichetta che colpisce per corpo e per struttura aromatica, regalando un sorso setoso, sempre equilibrato. Da riservare alle occasioni più speciali.

Cantina

Licorera Zacapaneca nasce nella parte est del Guatemala, a Zacapa. Fondata nel 1940 da 3 famiglie del posto, Girón, Estrada e Gordillo, la produzione fu affidata sin dall’inizio ad un esperto di rum della Spagna, il Dr. Burgaleta. I rum Zacapa vengono creati dal puro succo di canna da zucchero, pianta coltivata sui terreni vulcanici della parte meridionale del paese. Nel processo di fermentazione, che dura 5 giorni, viene utilizzato un lievito estratto dall'ananas, appartenente a un ceppo di proprietà, al fine di garantire un gusto singolare e costante nel tempo. Il processo di invecchiamento avviene poi sugli altipiani della città di Quetzaltenango, ad un'altitudine di 2300 metri s.l.m., nella cosiddetta "Casa sopra le Nuvole": questo luogo, scelto dal master blender della cantina, Lorena Vasquez, è caratterizzato da un clima fresco che favorisce un lento invecchiamento in botti di rovere bianco, precedentemente utilizzate per Bourbon whisky e Sherry, e fabbricate a mano da artigiani rinomati. I rum Zacapa, infine, vengono creati con il metodo solera: l’assemblaggio di botti di annate e caratteristiche differenti consente di ottenere rum in vendita online di qualità eccellente e gusto inconfondibile. Scopri Rum Zacapa e altre eccellenze tra i nostri liquori in vendita online su Tannico.

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