Polvanera

Puglia Verdeca IGT 2024 - Polvanera

14,50 €

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Annata: 2024
Denominazione: Puglia IGT
Vitigno: verdeca 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Dorato, con sfumature aranciate. Al naso si esprime con sentori di pesca sciroppata, note di garofano, sambuco, fiori di acacia e camomilla e cenni speziati. Al palato è vellutato, equilibrato, di buona freschezza e netta sapidità. Chiude con echi di mela cotogna e mandorla.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa particolarmente bene con la zuppa di pesce e gli scampi.

Puglia Verdeca IGT 2024 - Polvanera: Perchè ci piace

Il Puglia Verdeca IGT di Polvanera è un orange wine, ovvero un vino da bacca bianca frutto di una lunga macerazione sulle bucce e proprio in virtù di questa lavorazione vanta un colore unico, che poco ha a che fare con il classico paglierino. Affinato, poi, sei mesi in acciaio inox e altri tre in bottiglia, è un vino dallo splendido profilo aromatico, ricco e corposo, che ben si presta all'invecchiamento. Da provare.

Cantina

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Se oggi si è tornato prepotentemente a parlare di Gioia del Colle e del suo straordinario vino Primitivo è anche e soprattutto merito del vulcanico Filippo Cassano.

La sua cantina, Polvanera, è una realtà vitivinicola che nasce nel 2003 e ... vai alla scheda della cantina

Puglia Verdeca IGT 2024 - Polvanera

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