Giudizio di Tannico: 92/100
Lambrusco di Sorbara DOC Ancestrale "Sottosopra" Magnum - Tenuta Forcirola
Tenuta Forcirola

Lambrusco di Sorbara DOC Ancestrale "Sottosopra" Magnum - Tenuta Forcirola

Lambrusco di Sorbara 100%11,5%1,5 L

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23,00 €

Lambrusco di Sorbara DOC Ancestrale "Sottosopra" Magnum - Tenuta Forcirola

23,00 €
Esaurito

In breve

Vitigno
Lambrusco di Sorbara 100%
Denominazione
Lambrusco di Sorbara DOC
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Formato
1,5 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biologici, Naturali e Rifermentati
Momento per degustarlo
Aperitivo, Cena tra amici, Occasione informale e Pranzo in famiglia
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino scarico e leggermente velato alla vista, con spuma compatta e cremosa. Al naso offre intensi aromi fruttati e floreali di piccoli frutti di bosco, con fragoline, lamponi e viole in evidenza. In bocca è secco, fresco e sapido, con un sorso fruttato e succoso di lunga e piacevole persistenza.

Abbinamenti

Un Lambrusco perfetto in abbinamento ai primi piatti della tradizione emiliana, come salumi, tigelle e gnocco fritto ma estremamente versatile come aperitivo o per accompagnare primi piatti di carne e pesce.
Antipasti di pesce
Piatti vegetariani
Pollame
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 92/100
Un Lambrusco di Sorbara elaborato secondo il tradizionale metodo “Ancestrale” prevede la rifermentazione in bottiglia con i soli lieviti indigeni e zuccheri naturali. Un vino frizzante estremamente bilanciato, i sentori fruttati si accompagnano ad un'acidà vibrante che stimola la bevuta. Servito alla giusta temperatura può essere il compagno perfetto di interminabili serate. Vino godereccio e dalla beva compulsiva, non può mancare nella selezione della tua cantina.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 92/100
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