Penedes Macabeo DO “Missatge en una Ampolla” 2019 - Amós Bañeres

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Annata: 2019
Denominazione: Penedes DO
Vitigno: macabeo 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore. Il naso è gradevole e ricercato, con note che spaziano dalla mela cotogna alla buccia di mandorla, per chiudere su note mentolate e balsamiche. Il sorso è fresco e morbido allo stesso tempo, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alle preparazioni della cucina di terra, è ottimo per essere abbinato ai fiori di zucca frutti ripieni di mozzarella.

Penedes Macabeo DO “Missatge en una Ampolla” 2019 - Amós Bañeres: Perchè ci piace

Ci arriva dalle terre di Spagna per ricordarci l’eccellenza delle tipicità iberiche. Il Penedes Macabeo DO “Missatge en una Ampolla” di Amós Bañeres viene lavorato esclusivamente in acciaio, dove successivamente riposa per sei mesi a contatto delle proprie fecce fini. È un bianco tanto fresco e scattante, quanto equilibrato e piacevole. Sceglietelo per una bella serata tra amici e potrete stare certi che non ve ne pentirete.

Cantina

Amós Bañeres è un viticoltore catalano che ha trasformato una vita urbana e convenzionale in un progetto di viticoltura autentica e radicale nel cuore del Penedès. Ex-farmacista di Barcellona, nel 2011 ha deciso di abbandonare la professione per dedicarsi alla... vai alla scheda della cantina