Lazio Rosso IGP "Ceres Anesidora" 2016 - Omina Romana

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Annata: 2016
Denominazione: Lazio IGP
Vitigno: cabernet sauvignon 50%, cabernet franc 50%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si avvertono profumi di frutti rossi maturi, ribes, more, note tostate, echi di vaniglia, spezie e cacao; in bocca è equilibrato, scorrevole nonostante la struttura, dai tannini fini e integrati.

Abbinamenti

Da provare con primi piatti conditi con sughi d carne, arrosti e carni alla brace.

Lazio Rosso IGP "Ceres Anesidora" 2016 - Omina Romana: Perchè ci piace

Ceres Anesidora è un vino rosso a base di uve cabernet franc e cabernet sauvignon, prodotto in Lazio dalla cantina Omina Romana. Provenienti da un terreno vulcanico e argilloso, le uve vengono vinificate singolarmente e maturano per circa 18-22 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio; in seguito all'assemblaggio, il vino affina in bottiglia per crca 18 mesi. Omaggio alla dea romana dell'agricoltura, è un vino ricco di personalità e abbondanza espressiva.

Cantina

L’azienda vinicola Omina Romana nasce nel 2007 a Velletri, a poca distanza dal lago di Nemi, per volontà della famiglia tedesca Börner, tra le colline vulcaniche e verdeggianti dei Castelli Romani che si affacciano sul Mar Tirreno, a circa 40... vai alla scheda della cantina

Lazio Rosso IGP "Ceres Anesidora" 2016 - Omina Romana

Note di degustazione

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Lazio Rosso IGP "Ceres Anesidora" 2016 - Omina Romana: Perchè ci piace

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