Lazio Merlot Rosato IGP 2023 - Omina Romana

Rosa chiaretto brillante. Al naso spiccano note di rosa selvatica, tocchi fruttati di lampone, more, pompelmo rosa; al sorso è fresco, scorrevole ma ben strutturato, con tocchi citrini e minerali sul finale.

Ottimo come aperitivo, si abbina a vitello tonnato, pizza e piatti leggeri.

Prodotto dall'azienda vinicola laziale Omina Romana da uve merlot in purezza, coltivate su un terreno vulcanico e ricco di sabbie, questo rosato si dimostra un vino di grande piacevolezza e versatilità, adatto ad accompagnare piatti leggeri e ad essere servito come originale aperitivo. Gli acini vengono sottoposti a macerazione pre-fermentativa a freddo per circa 24 ore, per poi successivamente venire pressati in maniera soffice, ottenendo la giusta intensità di colore.