Giudizio di Tannico: 90/100
Lazio IGP Cabernet Franc "Ars Magna" 2019 - Omina Romana

Lazio IGP Cabernet Franc "Ars Magna" 2019 - Omina Romana

cabernet franc13,5%0,75 L

79,90 €
Annata

Lazio IGP Cabernet Franc "Ars Magna" 2019 - Omina Romana

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In breve

Vitigno
cabernet franc
Denominazione
Lazio IGP
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2029
Formato
0,75 L
Regione
Lazio
Annata
2019
Tipologia
Rosso
Momento per degustarlo
Serata invernale
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso si avvicendano profumi di ribes nero, cilegie, confettura di fichi, note di sottobosco, echi di spezie e tabacco, sbuffi di grafite; al sorso si rivela strutturato, vellutato, dal tannino elegantemente integrato e dal lungo finale.

Abbinamenti

Ideale con brasati di carne; da provare con un arrosto con prugne e castagne.
Secondi di carne rossa
Formaggi stagionati

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
Realizzato in Lazio dalla cantina Omina Romana, il Cabernet Franc Ars Magna è ottenuto da uve coltivate in una singola parcella dal suolo franco argilloso, dove raggiunge un'ottima e rara maturazione dell’uva. La combinazione di differenti cloni di Cabernet Franc, scelti a seconda dei suoli presenti nella collina dedicata a questa varietà, insieme alle costanti cure manuali in vigna, permettono di ottenere un vino potente e complesso, dal notevole potenziale. Affina per circa 18-22 mesi in botte, a cui segue una sosta di 18 mesi in bottglia prima di essere commercializzato.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina Omina Romana